3 egyszerű és finom recept, hogy ne menjen kárba a húsvéti tojás

1. Majonézes, tojásos krumplisaláta

Hozzávalók:

- 1 kg burgonya  

- 1 nagy fej lilahagyma           

- 2.5 dl tejföl       

- 8 ek majonéz

- 1 ek mustár

- 6 db főtt tojás

- só ízlés szerint


A krumplit megmossuk és héjában megfőzzük, vagy megpucoljuk és karikára szelve főzzük meg, sós vízben. Eközben megpucoljuk a keményre főtt tojásokat, a lilahagymát felszeleteljük, tejfölt, a majonézt és a mustárt pedig összekeverjük, és picit megsózzuk. Ha kihűlt a krumpli, egy tálba rakunk egy sort, rá a karikára szelt tojást, hagymát, egy kis majonézes öntetet, utána megint krumpli, tojás, hagyma, öntet. Kicsit összerázzuk és akár már ehető is.

2. Egyszerű és finom tojáskrém

Hozzávalók:

- 7 db főtt tojás (pucolva)

- 1 közepes méretű lilhagyma fele

- 1 kk só és majoranna

- 1 késhegynyi bors

- 4 evőkanál majonéz

Vegyünk elő egy turmixgépet/aprítógépet, és tegyük bele a felkockázott lilahagymát. Pár pillanatra nyomjuk meg a gépet, hogy apróra vágja a hagymánkat. A tojásokat először kettétépjük, a sárgákat rá gurítjuk a hagymára. A fehérjéket kb. 4 részre tépkedjük, és azt is rádobjuk a hagymára.

Beletesszük a sót, borsot, a majorannát és a majonézt, és jó alaposan turmixoljuk össze, hiszen teljesen krémes állagot kell, hogy kapjunk. Kóstoló próba, ha nem sótlan és elég borsos, akkor készen is vagyunk, pirítóssal pedig tálalhatjuk is.

3. Baconnel rakott krumpli

Hozzávalók:

- 1 kg burgonya

- 20 dkg bacon

- 6 db tojás

- 3 dkg margarin

- 1 evőkanál finomliszt

- 2.5 dl tej

- 150 g tejföl

- só ízlés szerint

- bors ízlés szerint

- 5 dkg sajt (reszelt)



A krumplit jól megmossuk, és héjában megfőzzük. Ha kissé kihűlt, a héját lehúzzuk,a tojásokat pedig előkészítjük. 

A margarint felforrósítjuk, elkeverünk benne 1 evőkanál lisztet, majd felengedjük a tejjel, és állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük a tejföllel. 

Egy tűzálló tálat vékonyan kikenünk margarinnal, és beleterítjük a bacon egyharmadát. Erre karikázzuk a krumpli egyharmadát, kicsit sózzuk, rászeletelünk 3 tojást, és a bacon második harmadát. Megint krumpli, erre egy kevés tejfölös szósz, tojás és bacon következik, majd a maradék krumplival befedjük.

Ráöntjük a tejfölös keveréket, és előmelegített sütőben sütjük. Ha félig kész, megszórjuk reszelt sajttal, visszatoljuk a sütőbe, és készre sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!


Pozitív Nap


Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!

Kapcsolódó írásaink

Kapcsolódó írásaink

Egy vacsi a tengerszirti barlangba épített olasz étteremben?! Lélgzetelállító...

Polignano a Mare kisvárosában található az adriai tenger fölé nyúló Grotta Palazzese hotel étterme, aminek szépségét még mindig nehezen tudjuk ép ésszel felfogni. De jó lenne ma itt vacsorázni...!

Lenyűgöző felvételeken Erdély legszebb részei madártávlatból

Három részes drónvideó sorozat tiszteleg Erdély, sokunk számára igen kedves természeti csodái előtt. Már az első rész is magával ragadó.

Told a sü­tőbe a pa­ra­di­cso­mot és így alkoss elképesztő olasz recepteket

Imá­dod az olasz kony­hát, de nincs időd fű­sze­res pa­ra­di­csom­szósz fő­zé­sé­vel pe­pe­cselni? Ez a sült pa­ra­di­csom­szósz könnyen el­ké­szít­hető, és bár­mi­kor, bár­mi­lyen mennyi­ség­ben elő­kap­ha­tod a mély­hű­tőd­ből vagy a kam­rá­ból.

A legjobb frissítő, akár már reggelire is: jegeskávék egyszerűen, házilag

Évszázadok óta a kávé az egyetlen ital, amely nem megy ki a divatból. Nem csoda, hiszen rengeteg jó tulajdonsággal bír, például: élénkít, antibakteriális, izomstimuláló és még sorolhatnám. Ellenben a kávét alapvetően forrón fogyasztjuk. Csak, hogy ebben a nyárias időben, már nem szívesen hevítjük tovább amúgy is átmelegedett testünket. Ezért itt egy pár csíny a friss jegeskávé elkészítéséhez.

100 éves ikerpár receptje a boldogsághoz

Mindketten édesanyák, nagymamák és dédnagymamák. Az ikerpár (saját bevallásuk szerint) megízlelte már az élet minden aspektusát: a nehézségeket, a próbatételeket, a könnyed boldogság érzését, az örömöt és a család által megélhető szeretetet. 6 dolog alapvető szerintük az élethez!


NAPI BOLDOGSÁG