“A test gyógyítja meg önmagát, az orvos csak a természet asszisztense...”
Hippokratesz (a gyógyítás atyja)
Napjaink táplálkozási szokásairól és annak következményeiről folytatjuk cikksorozatunkat. Előző részeinkben szó volt a hízás és fogyás kérdésköréről, a helyes tápanyagbevitelről és anyagcseréről, valamint megnéztük miért is diétázunk tulajdonképpen? Tarts velünk most is, hiszen "amit eszel, azzá leszel!"
Amikor eszünk, azaz táplálékot viszünk be a szervezetünkbe a sejtek aktivitása megnő, hogy az emésztést elősegítsék. Ezért tapasztalható az hideg napokon, hogy hőérzet -növekedést érzésünk támad egy –egy étkezés után. Ezt étkezés által előidézett hőtermelésnek is nevezhetjük.
A különböző ételek különböző mértékű hőt állítanak elő. A különböző ételek különböző mértékű hőt állítanak elő. A proteinek sokkal több hőt állítanak elő, mint a szénhidrátok. Ezért van, hogy ha valaki hirtelen áll le a hús fogyasztásával (és nem megfelelő mértékben és módon helyettesíti azt zöldségekkel), akkor sokszor gyengeséget, levertséget érez. Megfordítva a magas protein tartalmú diétázás (megfelelő mértékben és integrációban!) fogyást idéz elő, hiszen megemeli a alap anyagcsere értéket, így több kalóriát éget el a szervezet.
A zsíroknál a közepes láncú zsírsavak /KLZS/ (mint a kókuszolaj) direktben energiaként kerül felhasználásra (lásd korábbi cikkeink) és ég el a szervezetben. Ezzel felgyorsítják a alap anyagcsere értéket, ami magával hozza, hogy a hosszú láncú zsírsavak /HLZS/ is elégetésre kerülnek. Mintha a KLZS egy nagyobb oktánszámú benzin lenne, amit rátankolunk a kisebb oktánszámú HLZS-re, ami a benzintankban van már. Az eredmény: az autónk jobban fog gyorsulni, és felhasználja mindkét üzemanyagot.
Kísérletek szerint, ha valaki KLZS-t eszik egy étkezés megkezdése előtt, akkor 48% -al növekszik meg szervezete alap anyagcsere értéke, azaz a hőtermelése=ennyivel több kalóriát éget el! Ez egy krónikus elhízásban szenvedő esetében akár 65%-ra is felmehet!
Ahogy az emésztési ráta emelkedik, egyre több kalóriát éget el a szervezet. Ez a KLZS –t fogyasztók esetében 24 óra hosszára kiterjedhet (így, ha reggelente 3-4 evőkanál kókuszolajat elfogyasztunk, például a juice-ban elkeverve, egész másnap reggelig megnövelhetjük a kalória égetési rátánkat).
Kókusz olaj: közepes láncú zsírsav.Az olajcsere, és a magasabb oktánszámú benzin tankolása több energiatermeléshez vezet, ami állóképességünket növeli.
Mindezt a KLZS fogyasztásával érhetjük el. Ezt napjainkban már az élsportban is kipróbálták, és letesztelték. Kerékpárosokon, úszókon ...stb végzett kísérletek igazolják, hogy a szervezet teljesítő-és állóképessége jelentősen növekszik KLZS bevitele után. Ez egyszerűen az izomzatban található glikogén szint emelkedését idézi elő. Minél több glikogén van jelen a sportoló izomzatában, annál jobb a teljesítőképessége.
Nem kell hát elcsodálkozni, hogy az napjainkban megjelenő sportitalok nagy többsége, és egészség boltokban kapható ételek többsége tartalmaz KLZS-t olajat. Ezt MCT jelöléssel olvashatjuk a címkén. Ezek - KLZS-rendszeres fogyasztása nem órákra (mint a kávé) biztosítja az energia növekedést, hanem 24 órára! Ami jelentős különbség.
Ezen kívül a megnövekedett alap anyagcsere érték olyan pozitív hatást is kifejt, hogy a betegségekkel szembeni ellenálló képességünket a gyógyulási képességünket is növeli.
Hiszen a sejtek magasabb hatékonysággal működnek. A sérülések hamarabb gyógyulnak, az elhasznált, vagy sérült sejtek gyorsabban cserélődnek. Végeredményként a teljes immunrendszerünk jobban működik.
A sorozatunk előző részeit itt elolvashatod:
Tegyük rendbe ennivaló dolgainkat...
Tegyük rendbe ennivaló dolgainkat... 2. rész
Miért is diétázunk? Mitől szeretnénk valójában megszabadulni?
Szerző: Ilko Péter - Pozitív Nap
