A mérce 2,5 dl-es bögre!

Hozzávalók:

– 1 bögre olvasztott vaj vagy margarin (kb 15 dkg)

– 1 bögre cukor

– 5 tojás

– 2 bögre liszt

– 2 teáskanál sütőpor

+

– fél bögre darabolt dió

– fél bögre darabolt aszalt vagy kandírozott gyümölcs 

– fél bögre darabolt étcsokoládé (háromnegyed táblányi)

– 2 teáskanál rum aroma (lehet több is)

– 2 evőkanál liszt

Forrás: Rupáner-konyha

Elkészítése:

1. A vajat megolvasztjuk, majd egy tálban összekeverjük a cukorral.

2. Egy másik tálba beletesszük a diót, az aszalt gyümölcsöt, a csokoládét, összekeverjük, majd meglocsoljuk a rummal. Összekeverjük, majd a két evőkanál liszttel is megszórjuk a masszát, és újra átkeverjük.

3. A sütőt bekapcsoljuk 200 fokra. Gázsütőnél olyan melegre, mint amilyenben a piskótát szoktuk sütni.

4. Ezután a cukros vajjal felverjük a tojásokat, majd hozzákeverjük a lisztet és a sütőport.

5. A diós-csokis gyümölcsöt hozzáforgatjuk a tésztához, majd az egészet elosztjuk két kivajazott őzgerincformába.

6. 200 fokos sütőbe tesszük őket, és kb. 35-40 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végzünk.

Forrás: sokszinuvidek.hu és rupanerkonyha.cafeblog.hu