A vadrózsa szintén egy olyan növényünk melyről legalább egyszer már mindenki hallott és jobb esetben látott is. Bátran menjünk oda, tépjünk le egy termést, tisztítsuk meg és rágcsáljuk el egészséggel.

Ismertetőjegyei

A vadrózsa (Rosa canina). Gyakran használt magyar nevei: gyepűrózsa, csipkerózsa, csipkebokor. Évelő lombhullató cserje, akár 5 méter magasra is megnőhet. Lecsüngő ágai és korongszerűen kiszélesedő tüskéi vannak. 5-7 levélkéből, páratlanul szárnyalt levelekkel rendelkezik. Levelei fűrészes szélűek, tojásdad alakúak. Tavasszal fehér, rózsaszínes virágaival, ősszel, áltermésének piros színével hívja fel magára a figyelmet. Virágai csupasz kocsányon ülnek. A termése a csipkebogyó, ami a kupacs elhúsosodásával jön létre, tojás vagy kugli alakú.

Környezeti igénye: Napfényes és félárnyékos helyeket kedveli. Szárazságtűrő. Közép- vagy ennél kötöttebb talajokon is jól fejlődik. 

Virágzó vadrózsa

Előfordulása

Európától Közép-Ázsiáig honos. Észak és Nyugat Afrikában is megtalálható. Cserjésekben, erdőszéleken, világosabb erdőkben, réteken, utak mellett találkozhatunk vele. 

Gyűjtése 

A bimbókat és a virágszirmokat a levelekkel együtt virágzás idején a délelőtti órákban szedjük.

Az áltermések begyűjtését kétféle érettségi fázisban is végezhetjük attól függően, hogy milyen szándékkal gyűjtjük.  Gyűjtése van szeptember-október hónapokban, amikor még kemény húsú a csipkebogyó és akkor is, amikor megcsípte a dér és puhulni, ráncosodni kezd. Fontos, hogy a délutáni órákra időzítsük a szedését.

Virágzó vadrózsabokor

Szárítás

A leveleket, bimbókat és virágokat meleg árnyékos helyen szárítsuk. A frissen szedett termést vékonyan elterítve száríthatjuk. A mennyiségtől függően mesterségesen is száríthatjuk. Az áltermésekből a magok eltávolításával is történhet a szárítás. Ez viszont nem csak, hogy macerás, de a szőrök allergizálók is és viszketést okoznak.

A termésével virító vadrózsabokor

Elkészítés 

Teaként: Forraljunk fel vizet, tegyünk tetszés szerint virágot és levelet egy csészébe, majd forrázzuk le és várjunk 5 percet.  A csipkebogyót is hasonlóképpen alkalmazhatjuk csak itt a forrázás után 10 percet javasolt várakoznunk.  Majd fogyasszuk egészséggel.

Javaslom a forrázás nélküli fogyasztását, mivel a C-vitamin hőre és fényre bomlik. A vizes palackunkba dobjunk 1 liter víz esetén, 10-15 db csipkebogyót, hagyjuk állni egy –két óra hosszáig és így fogyasszuk. Közben az álterméseket ne távolítsuk el a vízből. Inkább pótoljuk a már elfogyasztott víz mennyiségét a palackba. A legtöbb hatóanyag akkor ázik ki a legjobban, ha előző nap estélyén áztatjuk be a palackba a csipkebogyókat és reggel kezdjük el fogyasztani.

Virágának illatos szirmait alkalmazhatjuk salátákba és pitékbe. Ízesíthetünk vele szörpöt, ecetet is. Készíthetünk a gyümölcshúsából lekvárt (hecsedli), valamint bort, gyümölcsleveket és bólékat is. Több vitamin készítmény alapjául szolgál. Ezért napi fogyasztásával növeli a szervezet ellenálló képességét   

Fontos tudni, hogy a csipkebogyó 60 0C alatt őrzi meg C-vitamintartalmát.

Csipkebogyók vagyis az áltermések

Élettani hatásai 

Gyenge vizelet és enyhe hashajtóhatású.

Virágaiból rózsavíz is készül, aminek antiszeptikus és frissítő hatása van. Levelei forrázata szintén frissítő, összehúzó hatásúak. Már az Ókorban is alkalmazták gyógyszerként.   

A magjában lévő E-vitamin tartalom miatt a belőle készített csipkebogyóbort, kimagozatlan friss gyümölcsből ajánlott elkészíteni. Így a bor vitaminpótló, enyhe gyulladáscsökkentő, vizelethajtó és vesekőoldó hatással rendelkezik. A vesebántalmak-vesekő és húgykőoldó hatása miatt teakeverékekben is előszeretettel alkalmazható, alternatív gyógymódként is mivel mellékhatása nem ismert.

Hatóanyagai: C- vitamin, pektin, gyümölcssavak, cukor, karotinoidok, cseranyagok.

Több faja és hibridje létezik. De valamennyi felhasználható és alkalmazható.

Javaslat: Amennyiben tehetjük, ne fogyasszunk szintetikus aszkorbinsavból készült C- vitamint.

Helyette inkább válasszuk a természetes csipkebogyó őrleményt vagy rágcsáljunk el friss megtisztított csipkebogyót.