Az olaj szót hallva a legtöbben egészségtelen dologra gondolnak, pedig az olajok alkothatják az egészséges életmód alapjait is, ha megfelelően választunk. Íme két kitűnő olaj.
MOGYORÓOLAJ
A mogyoróolaj törökmogyoróból készül. A törökmogyoró 60%-ban tartalmaz zsíros olajat, 18%-ban fehérjét, valamint sok enzimet és nyomelemet (főként mangánt és ként).
Olaját fogyaszd magában, vagy saláták dresszingjeként, áldásos hatása nem fog elmaradni! A mogyoróolajban rendkívül sokféle vitamin található. Tartalmaz E-, F-, D- és többféle B-vitamint, emellett pedig a benne található E- és A-vitaminok, valamint a szelén miatt antioxidáns hatású. A mogyoróolaj jó zsírokból tevődik össze, főként omega-9 zsírsavakból áll. A kutatások szerint erősíti az immunrendszert, csökkenti az érelmeszesedés kockázatát, és feltételezhetően jótékony hatással van a vércukorszintre is.
Fogyasztása ajánlott önmagában, de salátákhoz, dresszingekhez keverve is kifejti jótékony hatását. Erősíti és feszesebbé teszi a bőrt, segít fenntartani jó állapotát, valamint a rugalmasságát. Erősíti a hajszálereket. Az otthon készített arcápoló krémekhez-olajokhoz adagolva elősegíti a sejtregenerálódást és késlelteti az öregedést.
TÖKMAGOLAJ
Fontos szerepet játszik a prosztatarák és prosztatamegnagyobbodás megelőzésében. Napi 1-2 teáskanál jótékonyan befolyásolja a szervezet működését.
Kiváló élettani hatásai és finom íze miatt, az egyik legjobb hidegen sajtolt olajunk!egeszsegesolaj1A tökmagolaj egészségvédő hatását a magas omega-3 telítetlen zsírsavtartalmának és gazdag E- és F- vitamin tartalmának köszönheti.
Nyolc kiváló élettani hatás:
1. csökkenti a megemelkedett koleszterinszintet, így csökkenthető a szívinfarktus kialakulásának veszélye,
2. erősíti az immunrendszert,
3. segítségével megelőzhető az érelmeszesedés,
4. előnyösen befolyásolja az agyban történő keringési folyamatokat,
5. telítetlen zsírsavtartalma miatt elősegíti a fogyókúra során a zsírszövetek lebontását,
6. segít a terhesség korai szakaszában jelentkező spontán vetélések kivédésében, valamint a terhesség során a magzat idegrendszerének kifejlődésében,
7. lassítja a szervezet öregedési folyamatait, lábadozási szakaszban segíti a legyengült szervezet felépülését,
8. erősíti a kötőszöveteket, így masszázsolajként is jól használható.
A tökmagolaj a konyha szerelmeseinek is nagy kedvencévé válhat. Intenzív, különleges íze miatt fűszerként használható. Jól mutat krémleveseken, a főtt tésztát és a salátákat ízessé teszi. Ám vigyázat, alacsony égési hőmérséklete miatt sütésre nem alkalmas.
