A növény egyik gyógyhatású része a virágzat, amely elsősorban flavonoidokat, szaponinokat, A-, B-, és C-vitamint, folsavat, vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, és foszfort is tartalmaz. A bodza friss terméseiben szerves savak mellett cukrok és C-vitamin is van. A virág sokféle hasznosítása ismert. A bodzatea nyugtató, izzasztó vagy vizelethajtó teakeverékek alkotója lehet, a virágzatból frissítő üdítőital készíthető. A termése gyümölcssavakat, vitaminokat, cseranyagot, antocián-festékeket tartalmaz. 

Virágzatát már most május, június környékén, érett bogyóit az augusztus-szeptemberi időszakban gyűjthetjük. A virágzat szedését akkor kell elkezdeni, amikor a virágtányér, azaz a bogernyő szélén lévő virágok kinyíltak és a középsők még bimbósak. A bodza virágzatát csak száraz időben szabad gyűjteni, ugyanis ha esőtől vagy a harmattól nedves virágzatokat gyűjtjük, akkor a virágok szárítás közben megbarnulnak. A forgalmas utakat ugyancsak kerüljük el, hiszen a kipufogógázokból származó anyagok felhalmozódnak a növényekben.

Még nem késő, hogy saját bodzaszörpünk legyen idén nekünk is! 

Ha kosárkánk megtelt a szükséges bodzatányérokkal (minél több, annál jobb) máris hozzáláthatunk a szörp manufaktúránkhoz. A bodzaszörp egyszerűen elkészíthető, egészséges és főleg nyáron kellemesen frissítő hatású ital. Nem igényel sok időt és munkát, viszont garantáltan nagyon ízletes végeredményt kapunk. 

1. 2 l víz

2. 15-20 bodzavirág

3. 2 citrom

4. 1,80 kg fruktóz (vagy 2 kg kristálycukor)

5. 5 dkg citromsav

Ha a bodzavirág szép tiszta, lemosni sem kell, és akkor a legértékesebb virágpor is rajta marad. Keverjük össze 2 l vízzel, tegyünk bele 2 db karikára vágott citromot. Takarjuk le vékony anyaggal, majd 2 napig hagyjuk állni hűvös helyen. Közben néhányszor keverjük meg. 2 nap múlva szűrjük le, majd főzzük össze a fruktózzal (vagy cukorral) és a citromsavval. Töltsük bele az alaposan megtisztított üvegekbe, jól zárjuk le, és tegyük száraz dunsztba, azaz egy edényben, meleg takarók között hagyjuk 2-3 napig.